Nadziana cukinia

Cukinię dokładnie myjemy. Długą łyżką wydrązamy pestki z cukini tworząc lukę przez całą długość cukini.

Kiełbaski nacinamy, przyprawiamy wegetą, pieprzem, solą czosnkową. Cebulę kroimy w piórka, czosnek obieramy-dodajemy w całości.

Podsmażamy na złoto, na odrobinie oliwy.

Ciepłe jeszcze kiełbaski obwijamy w kawałki sera żółtego.

Pomidory kroimy w większe paski.

Nadziewamy cukinię naprzemian kiełbasą z serem i cebulą i czoskiem z patelni oraz dodając pomidory.

Nadzianą cukinię układamy na dnie głębokiej patelni lub garnka, zalewamy wodą z dodatkiem pieprzu,wegety. Poziom wody nie może zalewać "wejść" cukini. Przykrywamy pokrywką.

Dusimy ok. 20-30min. do miękkości sprawdzając czy woda nie wyparowała.

Kroimy w grube plastry, podajemy z dodatkiem ketchupu lub sosu czosnkowego.