Przepisy

Nadziana papryka

  • Stopień trudności

    Łatwy
  • Czas wykonania

    Średni
  • Ilość porcji

    1 porcja

Składniki:

  • Czerwona papryka
  • Mała marchewka
  • Kawałek pora (tyle, żeby po zsiekaniu było tyle samo co marchewki)
  • 5 cienkich plasterków kiełbasy
  • Cienki pasek piersi z kurczaka
  • Torebka ryżu
  • 2 duże pieczarki
  • Kawałek cebuli (mniej niż pieczarek)
  • Łyżka masła
  • Pół kostki grzybowej
  • Odrobina koperku
  • Kawałek żółtego sera

Opis:

Paprykę przekroić wzdłuż na pół i oczyścić z gniazd nasiennych. Marchewkę zetrzeć na tarce o najdrobniejszych oczkach i wymieszać z posiekanym porem. Posolić i popieprzyć. Ryż ugotować. Kiełbasę pokroić w kostkę. Kurczaka także pokroić w drobną kostkę i doprawić ulubioną przyprawą. Ja użyłam przyprawy do pieczonego kurczaka. Odstawić na pół godziny do lodówki. Po tym czasie podsmażyć na łyżce oleju. Pieczarki zetrzeć na tarce o najdrobniejszych oczkach. Posiekać cebulę i wymieszać razem z pieczarkami. Połączyć z pociętym koperkiem. W garnuszku rozpuścić masło z kostką grzybową i całość dolać do pieczarek. Do papryki nakładać kolejno warstwami łyżkę, dwie marchewki z porem, do jednej połówki kiełbasę, do drugiej kurczaka, łyżkę, dwie ryżu, pieczarki. Wierzch posypać startym serem. Piec w uprzednio nagrzanym piekarniku 20-30 min w 180 stopniach.

Przepis udostępniony przez:

rodzyneczka
Przejdź do pełnej wersji serwisu