Nadziana papryka
-
Stopień trudności
Łatwy -
Czas wykonania
Średni -
Ilość porcji
1 porcja
Składniki:
- Czerwona papryka
- Mała marchewka
- Kawałek pora (tyle, żeby po zsiekaniu było tyle samo co marchewki)
- 5 cienkich plasterków kiełbasy
- Cienki pasek piersi z kurczaka
- Torebka ryżu
- 2 duże pieczarki
- Kawałek cebuli (mniej niż pieczarek)
- Łyżka masła
- Pół kostki grzybowej
- Odrobina koperku
- Kawałek żółtego sera
Opis:
Paprykę przekroić wzdłuż na pół i oczyścić z gniazd nasiennych. Marchewkę zetrzeć na tarce o najdrobniejszych oczkach i wymieszać z posiekanym porem. Posolić i popieprzyć. Ryż ugotować. Kiełbasę pokroić w kostkę. Kurczaka także pokroić w drobną kostkę i doprawić ulubioną przyprawą. Ja użyłam przyprawy do pieczonego kurczaka. Odstawić na pół godziny do lodówki. Po tym czasie podsmażyć na łyżce oleju. Pieczarki zetrzeć na tarce o najdrobniejszych oczkach. Posiekać cebulę i wymieszać razem z pieczarkami. Połączyć z pociętym koperkiem. W garnuszku rozpuścić masło z kostką grzybową i całość dolać do pieczarek. Do papryki nakładać kolejno warstwami łyżkę, dwie marchewki z porem, do jednej połówki kiełbasę, do drugiej kurczaka, łyżkę, dwie ryżu, pieczarki. Wierzch posypać startym serem. Piec w uprzednio nagrzanym piekarniku 20-30 min w 180 stopniach.