Przepisy

Nadzienie do rogalików z ciasta francuskiego

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1) Masa orzechowa :

200 g mielonych orzechów ( włoskich, laskowych, lub oby dwóch )

100 g miodu

100 ml śmietanki 30%

2) Nadzienie brzoskwiniowe :

1 puszka brzoskwiń w syropie

2 łyżki miodu

2 łyżki rodzynek

sok z cytryny

Opis:

1) Masa orzechowa :

Na patelni rozgrzej miód, wrzuć do niego orzechy, i mieszając, zrumień. Dodaj śmietankę i nadal mieszając, odparuj farsz do otrzymania elastycznej konsystencji.

2) Nadzienie brzoskwiniowe :

Brzoskwinie odsącz na sitku, zachowaj syrop, pokrój w plasterki. Rodzynki sparz wrzątkiem i odsącz. Do rondelka włoż pokrojone brzoskwinie, rodzynki i miód.Gotuj, często mieszając, na małym ogniu5-7 minut. Gdy nadzienie jest zbyt gęste dodaj trochę syropu, a gdy zbyt słodkie - soku z cytryny.

Smacznego :)