Przepisy

Nadziewane naleśniki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 porcja - 445 kcal.

Na naleśniki:

1/2 l mleka,
2 jajka,
mąka pszenna,
1-2 łyżki oleju,
szczypta soli.

Na farsz:

35 dag pieczonego drobiu,
3 łyżki mąki,
ok. 1/2 szkl. mleka,
łyżka masła,
2 łyżeczki curry,
pieprz (ewentualnie papryka mielona - łagodna lub ostra),
przyprawa uniwersalna do potraw,
tłuszcz do smażenia, np. olej.

Opis:

Do dużej salaterki wlać mleko, wbić jajka, wlać olej, posolić, wsypać ok. 1/2 szkl. mąki, wymieszać ręcznie lub mikserem (w razie potrzeby dosypać więcej mąki, gdyż ciasto ma mieć konsystencję śmietany).
Usmażyć 8 naleśników.
Mięso drobno pokroić.
Przygotować nadzienie: w garnku roztopić masło, wsypać mąkę, curry i smażyć na małym ogniu przez 5 min.
Powoli wlewać mleko, stale mieszać.
Zagotować, wsypać przyprawę, pieprz, chwilę gotować.

Dodać mięso, wymieszać.
Farsz rozprowadzić na naleśnikach, zwinąć je w ruloniki, podsmażyc.