Nadziewane pomidorki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

pomidor 2 sztuki
jajka 2 sztuki
szynka 2 plastry
ser żółty 1-2 plastry
sól do smaku
pieprz do smaku
majonez wg uznania
szczypiorek 1/2 pęczka

Opis:

Pomidory umyć i ściąć 1/4 lub przekroić na połowy. Wydrążyć środki, odwrócić pomidora na sicie by ociekł ze soku. Jajka ugotować na twardo, wystudzić, obrać i pokroić w kostkę. Szynkę i ser pokroić w kostkę. Szczypiorek umyć, osuszyć i drobno pokroić. Jajka, szynkę i szczypiorek połączyć. Dodać majonez i doprawić do smaku. Wymieszać. Przygotowanym farszem napełniać pomidory. Do farszu można dodać ściętą część pomidora.