Nadziewany kurczak wg gosika

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

kurczak - taki jaki uważasz (nie za mały)
olej - trochę
masło - łyżka
pestki słonecznika (łuskane) - garść
cebula
jabłko kwaśne - średnie
2 jajka
szczypiorek
tymianek
sól
pieprz
mięso mielone z indyka - ok. 50 dag

Opis:

Kurczaka wyfiletować nie krojąc na pół przypadkiem.
Na patelnię dać masło + olej, wsypać słonecznik - zezłocić, dodać cebulę, jabłko pokrojone w kostkę - wszystko podsmażyć. Dodać to do mielonego, dodać jajka, przyprawy i wymieszać. Nadzienie ma bardzo "luźną" konsystencję. Napełnić kurczaka - nie przejmować się ,że wydaje się mało nadzienia, pozaszywać wszystkie dziury!!!

Posmarować olejem, obłożyć wiórkami margaryny, podlać wodą. Piec w naczyniu żaroodpornym polewając wytworzonym sosem. Po upieczeniu podawać pokrojony w plastry z żurawiną.