Najeżone ziemniaki
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Składniki na 6 sztuk:
- 6 bardzo dużych ziemniaków
- 250 g wędzonego boczku
- 3 pętka kiełbasy śląskiej lub zwyczajnej
- 1 cebula
- sól, pieprz, lub ulubiona przyprawa do ziemniaków
- 2-3 łyżki oliwy
- 50 g startego sera żółtego
Opis:
Kiełbasę, boczek i cebulę pokroić w plastry.
Ziemniaki obrać, ponacinać w poprzek na 3/4 głębokości w odstępach ok. 1 cm. Warstwy ziemniaka lekko rozchylać i nadziewać na przemian plastrami kiełbasy, boczku i cebuli. Ziemniaki ułożyć obok siebie w żaroodpornym naczyniu wysmarowanym oliwą. Posypać solą i pieprzem lub ulubioną przyprawą do ziemniaków. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec pod przykryciem ok. godziny w 180 stopniach. 5 minut pod koniec pieczenia odkryć i posypać żółtym serem.