Najlepsza pomidorówka

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

-2 l wody
-porcja rosołowa
-włoszczyzna
-2 łyż masła
-1 kg pomidorów
-3/4 szkl śmietany do zupy
-płaska łyż mąki
- lane ciasto lub drobny makaron

Opis:

Z wody , porcji rosołowej oraz włoszczyzny przygotować rosołek.Masło roztopić w rondlu i dodać pokrojone w kostkę pomidory i smażyć do rozgotowania. Gdy pomidory będą gotowe przetrzeć je przez sito do rosołku ( wyjąć porcję rosołową ), jeśli dodajemy lane ciasto to należy je wlać powoli do wywaru a jeśli makaron to trzeba ugotować go wcześniej w osolonej wodzie.Do śmietany dodać 2 chochelki wywaru i mąkę, rozbić trzepaczką i wlać do gotującej się zupy. Zagotować , przed podaniem posypać zieloną pietruszką .

Smacznego !