najlepsza szarlotka na świecie
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
składniki:
ciasto:
1 margaryna
15 dag smalcu
cukier waniliowy
0,75 szkl cukru
5 żóltek
3,5 szkl mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
piana:
5 białek
1 łyżka cukru
jabłka:
10 dużych jabłek kwaskowato- słodkich ( lub więcej jak ktoś lubi)
garść rodzynek
2 łyżeczki cynamonu
dodatkowo:
2 - 3 łyżki bułki tartej lub wiórek kokosowych
cukier puder do posypania
Opis:
z podanych składników zagnieść ciasto , podzielić na 3/4 i 1/4 mniejszą część do lodówki większą wyłożyć blachę, na cisto posyp bułkę tartą / kokos, na to wyłożyć pare łyżek ubitych białek z cuker, jabłka zetrzeć odcisną trochę soku ( ale nie cały ) dodać cynamon i rodzynki i resztę piany, wymieszać ,wyłożyc na piane, na to zrobić kratkę z ciasta i do piekarnika.
piec w 180' C ok 40- 45 min, gdyby się za szybko rumieniło przykryć folią, po ostudzeniu posyp cukrem pudrem
życzę smaczneo