Najlepsze pieczarki w zalewie

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

3 kg pieczarek
5-6 jajek
3 łyżki śmietany
olej do smażenia
bułka tarta

Skladniki zalewy:
2 litry wody
1 szklanka oliwy
3/4 szklanki octu
2 łyżki soli
1 łyżka vegety
4-6 duzych cebul
4-6 łyżek cukru
ziele angielskie
liść laurowy
1 łyżeczka pieprzu mielonego
1 mały słoiczek koncntratu pomidorowego

Można oczywiście zmniejszyć proporcje i zrobić na początek z 1 kg pieczarek

Opis:

Jajka rozmącić ze śmietaną. Pieczarki zanużać w jajkach a następnie w bułce tartej i smażyć na złoty kolor na patelni lub w głębokim tłuszczu (np. tak jak frytki). następnie powkładać do słoików.Cebulę pokroić w talarki i włożyć do garnka razem z resztą składników na zalewę i zagotować. Zalać pieczarki w słoikach i gotować słoiki 10 minut.Smacznego!!!!

Nie wiem czy ten przepis jest juz gdzieś w internecie ale jest tak wspaniały, że na wszelki wypadek postanowiłam go tutaj umieścić.Nawet nie pamiętam skąd go mam.

Moja cała rodzinka uwielba te pieczarki. Idealnie pasują na przystawki, jako "zagryzka", a czasem jemy je po prostu z chlebem i tez są wyśmienite.