Najprostsza i najlepsza Pieczarkowa
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
2 kostki bulionu warzywnego
włoszczyzna(inaczej jarzyna)
0,5kg pieczarek
paczka makaronu świderki (400gr)
2-3 listki laurowe
ziele angielskie
przyprawa kucharek lub vegeta
magi
śmietana 18% (200gr)
łyżka maki
no i oczywiście woda :)
włoszczyzna(inaczej jarzyna)
0,5kg pieczarek
paczka makaronu świderki (400gr)
2-3 listki laurowe
ziele angielskie
przyprawa kucharek lub vegeta
magi
śmietana 18% (200gr)
łyżka maki
no i oczywiście woda :)
Opis:
Przedstawiam jak ja (facet) robię zupę pieczarkowa.Jest to chyba najprostszy przepis a zarazem efekt jest naprawdę bardzo dobry.U mnie w domu zupa znika momentalnie :) A teraz do rzeczy.Ja to robię tak , biore duzy gar 4 litrowy wsypuję do niego pokrojone 2 marchewki , 1 pietruszkę (korzeń) 1 selera (korzeń) niedużego oraz 1 pora niedużego z którego skrajam do gara troszkę cebuli i troszke zielonego.Czasami dodaje skrojon kapuste pekińska.Do tego 2-3 listki laurowe kilka ziaren ziela angielskiego i 2 kostki bulionu warzywnego winiary no i oczywiście wlewam 4 litry wody :)i takie coś gotuję powiedzmy ze 20 min.Potem dodaję pokrojone na plastry pieczarki niektórzy wol drobno pokrojone ale ja uważam że grzyby ma być widać:)No i dalej gotuję do czasu aż warzywa beda miekie w sumie cała zupa gotuje się ok 1 godziny.Następnie doprawiam kucharkiem i magi w celu uzyskania odpowiedniego smaku :) Ja nie uzywam soli ale zamiast kucharka mozna użyć soli.następnie zabielam zupę śmietana 18% zmieszana z 1 łyżka maki.W między czasie na drugim ogniu gotuję 400gr makaronu najczęściej sa to u mnie świderki , po odcedzeniu ugotowanego makaronu dodaję go do gara z zupa mieszam wszystko gotujc jeszcze chwilę na małym ogniu.Zupa wychodzi naprawde extra :) gęsta treściwa i pożywna :) Taki gar zupy starcza na 2 dni dla 4 osób.Polecam :)