Przepisy

Najprostsze ciasto z jabłkami

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Tortownica o średnicy 26 cm

4 jajka
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki
1 cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
skórka otarta z połowy cytryny
około 75 dag jabłek

Dodatkowo:

cynamon
cukier brązowy
cukier puder

Opis:

1. Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy na grubsze plasterki.

2. Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier oraz cukier waniliowy i nadal ubijamy. Dodajemy żółtka, a następnie mąkę z proszkiem do pieczenia. Na końcu wsypujemy skórkę z cytryny.

3. Tortownicę smarujemy tłuszczem i wysypujemy bułką tartą. Wylewamy połowę ciasta i układamy połowę jabłek. Następnie wlewamy resztę ciasta a na wierzchu układamy pozostałą część jabłek. Można teraz posypać dodatkowo ciasto cynamonem lub cukrem brązowym (niekoniecznie).

4. Ciasto pieczemy 40 minut w temp. 180^oC. Gdy wystygnie posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego