Naleśniczki drożdżowe

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 szklanki mąki
3 jajka
2 szklanki mleka
2 łyżki cukru
3 łyżki oleju
3 dkg. drożdży
skórka starta z pomarańczy
szczypta soli
3 łyżki oleju

Opis:

Drożdże rozetrzeć z cukrem, wymieszać z 3 łyżkami mleka.
Wolno dodawać przesianą mąkę, sól, jajka i resztę ciepłego mleka.
Wymieszać, dodać olej i skórkę pomarańczową, wyrobić ciasto,
pozostawić do wyrośnięcia.
Smażyć na rozgrzanej patelni, nalewając cienką warstwę ciasta.

Potem już tylko nadzienie wedle własnego uznania...