Naleśniki czekoladowe truskawkowo-bananowe

"Mamo, spaliłaś naleśniki?!" Tak powitało talerz kakaowych, cienki jak papier, naleśników moje własne dziecko. Na szczęście pierwsze przerażenie łatwo było odpędzić. I już po chwili... nie było naleśników z truskawkami i bananami. Bo naleśniki kakowe zawsze znikają w "try miga", gdy zostaną polane czekoladowym sosem.

Masło rozpuść. W wysokim naczyniu dokładnie zmiksuj mleko, jajka, cukier, mąką i kakao. Połącz z rozpuszczonym ciepłym masłem. Ciasto odstaw na 20 minut, aby lekko z gęstniało.

Na patelni o nieprzywierającym dnie smaż cienkie naleśniki. Powinny się delikatnie przyrumienić z obu stron.

W międzyczasie przygotuj sos czekoladowy. Czekoladę wraz ze śmietanką rozpuść w kąpieli wodnej. Dokładnie wymieszaj.

Na każdy ciepły naleśnik nałóż porcję truskawek, bananów, polej gorącym sosem czekoladowym i podaj.