Naleśniki idealne cienkie

W prawo

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
16 porcji

Składniki:

1,5 szkl.mąki
2 duże jajka
2 czubate łyżki cukru
szczypta soli
1,5 szkl.mleka
1 szkl.wody ( może być gazowana )
2-3 łyżki oleju

Opis:

Do miski wsypać mąkę,cukier,sól,, dodać jajka, wlać mleko z wodą i zmiksować na gładkie ciasto bez grudek. Dodać olej
Suchą patelnie dobrze nagrzać na średnim ogniu, koliście rozlewać ciasto i smażyć. Przewrócić na drugą stronę kiedy pojawią sie bąbelki a brzegi zaczną odchodzić od ścianek, spód będzie zarumieniony.

Jesi robimy naleśniki wytrawne to nie dodajemy cukru.
Ciasto musi być dość mocno rzadkie, wtedy dobrze sie rozlewa i wychodzą cienkie naleśniki, im bardziej gęste tym grubsze.