Przepisy

Naleśniki "MIŚ"

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:

1,5 szkl. mąki

3 jajka

0,5 szklanki wody (najlepiej gazowanej)

1 szkl. mleka

sól

1 mala łyżaczka cukru

Nadzienie:

miód

posiekane orzechy

Opis:

Mleko zmiksować z mąką, cukrem, żółtkami na gładką masą, dodać wodę i wyrobić na jednolitą masę. Pozostawić na 30 min.

Białka ubić ze szczyptę soli na sztywna pianę, dodać do masy naleśnikowej i delikatnie wymieszać.

Natychmiast przystąpić do smażenia, bo piana dość szybko osiada. Naleśniki smażyć trochę grubsze niż ze zwyklego ciasta. Najlepiej byłoby korzystać jednocześnie z dwóch patelni.

Miód lekko podgrzać(nalepiej wstawić słoik na chwilę do cieplej wody) i smarować gotowe naleśniki, a następnie posypywać grubo posiekanymi orzechami. Podać na ciepło.