Naleśniki "na ostro" z mortadelą serem żółtym i sosem 1000 wysp

W prawo

0,75 l mleka

0,5 kg mąki

szczypta soli

4 jajka

400g mortadeli

kostka żółtego sera

SOS 1000 WYSP

Mleko miksuję z mąką po chwili dodaję jajka i szczyptę soli, znów miksuję. Odstawiam na chwilę ciasto.

W między czasie kroję mortadelę w kostkę, i ser żółty również.

Smażę naleśniki na patelni bez tłuszczu.

Gdy naleśnik jest usmażony z jednej strony to przekładam na drugą, a na stronie usmażonej rozsmarowuję sos na to wkładam mortadelę i ser.

Po usmażeniu delikatnie ściągam z patelni i na talerzu zwijam naleśnika. Najlepiej smakuje na ciepło, wyszło mi około 10 naleśników.

Przepis udostępniony przez:

MonikaMariolka