Naleśniki "na ostro" z pomidorem suszonym i serem feta w towarzystwie sosu tzatziki

Wlewam do miski mleko i dodaję mąki, miksuję. Po chwili dodaję jajka i szczyptę soli. Miksuję i jeśli mam czas odstawiam ciasto na godzinę, jeśli nie smażę od razu (zazwyczaj nie mam czasu więc smażę od razu):).

Smażę na patelni bez tłuszczu. Gdy naleśnik usmażył się z jednej strony, to przekładam go na drugą, a na części usmażonej naleśnika smaruję sosem tzatziki na niego wkładam suszonego pomidora i ser feta. Ściągam delikatnie z patelni i na talerzu go zwijam.

Wyszło mi około 10 naleśników.