Naleśniki nadziane piersią bardzo chrupiące

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:

Standartowe ciasto naleśnikowe, składniki w zależności od uznania i preferowanej liczby naleśników. W tym przypadku najlepiej zrobić ciasto bardziej słonawe z dodatkiem ziół.

Nadzienie: (proporcje na mniej więcej 6 naleśników)

1 pojedyńcza pierś z kurczaka

30-40 dkg pieczarek

1 średnia papryka ( kolor dowolny, super z pomarańczową)

1 średnia czerwona cebula

Przyprawy: sól, pieprz, zioła (majeranek, oregano), przyprawa gyros

Wierzch:

1 garść płatków kukurydzianych

Tarty ser w zależności od uznania (ilość i smak) :)

1 słoiczek koncentratu pomidorowego

1 ząbek czosnku

Opis:

Naleśniki usmażyć na patelni, odstawić do ostudzenia. ( ja smażę 6 naleśników)

Nadzienie:

Pierś z kurczaka pokroić w drobną kostkę, opruszyć solą, pieprzem, solidnie przyprawą do gyrosa. Wrzucić na rozgrzaną patelnię i podsmażyć.

Pieczarki, paprykę oraz cebulę pokroić w drobną kostkę i wrzucić na patelnię do usmażonej piersi. Wszystkie składniki podsmażyć. Kiedy zredukujemy wodę z pieczarek i papryka z cebula będa miękkie farsz jest gotowy.

Naleśniki napełnić gotowym nadzieniem, zawijać na kształt krokietów. Układać je w naczyniu żaroodpornym obok siebie.

Wierzch:

Koncentrat pomidorowy doprawić solidnie ziołami oraz rozgniecionym ząbkiem czosnku. Takim sosem smarujemy wierzch naleśników ułożonych w naczyniu.

W miseczce mieszamy garść płatków kukurydzianych i starty ser. Taką chrupiąca mieszankę układamy na naleśnikach.

Zapiekamy w piekarniku ok 20 minut aby wierzch stal się serowo chrupiący.

Naleśniki wychodzą naprawdę pyszne i bardzo kolorowe:))))) Przepis jest bardzo prosty i można go modyfikowac na różne sposoby według Waszych upodobań smakowych.

Pozdrawiam i życzę smacznego:)