Naleśniki ruskie

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

-ciasto naleśnikowe wg dowolnego przepisu, byle dość rzadkie
-nadzienie jak do pierogów ruskich, tzn. ziemniaczano-twarogowe z podsmażoną cebulką doprawione na ostro wg własnego uznania
-olej

Opis:

Z ciasta naleśnikowego usmażyć cienkie, dość duże naleśniki. Nakładać na nie przygotowane nadzienie i składać na pół i jeszcze raz na pół (w trójkąt).
Smażyć trójkąty na rozgrzanym oleju na patelni na złoty kolor.
Podawać jako danie obiadowe. Bardzo syte i pyszne, a znacznie prostsze w wykonaniu, niż lepienie pierogów.

zdjęcie: sabia