naleśniki serowo truskawkowo z nutą kiwi

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki
5 łyżek mąki
20 łyżek mleka
4 jajka
szczypta soli
50 dag twarożku
8 łyżek wody mineralnej
4 łyżeczki soku z cytryny
4 łyżeczki cukru/ ja nie dodaję/
15 dkg śmietany kremówiki
40 dkg truskawek
2 łyżki oleju
4 kiwi
kilka listków melisy cytrynowej do dekoracji
tochę cukru pudru do posypania/ ja osobiście połączyłam z cukrem waniliowym/

przepis wzięty z Tygodnika Teletydzień
wypróbowany sprawdzony smacznego!!!!!!!!!!!!!!

Opis:

Przygotować ciasto naleśnikowe:
mąkę wymieszać z mlekiem jajkiem + szczypta soli
Ciasto odstawić na około 15 min w chłodne miejsce/lodówka/

Śmietanę schłodzić.
Twaróg dokładnie wymieszać z wodą mineralną,sokiem cytryny i cukrem

Truskawki umyć,osączyć
Połowę owoców pokroić w kostkę,przełożyć do twarogu,pomieszać
Śmietnmaę ubić na sztywno,małymi porcjami przekładać do masy twarogowej,ostrożnie wymieszać

Usmażyć z przygotowanego ciasta 4 naleśniki , zdjąć z patelni, zabiezpieczyć przed wystygnięciem

Resztę truskawek pokroić w plasterki. Kiwi obrać pokroić w plasterki Na talerze przełożyć naleśniki z poprcjją twarożku i owoców.Naleśniki posypać cukrem pudrem udekorować czereśnią lub listkami melisy