Przepisy

naleśniki z 3 farszami

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

ciasto naleśnikowe:

1 szkl mąki

200 ml mleka

200 ml wody gazowanej

1 jajko

2 łyzki oliwy

sól

farsz brokułowy:

2 serki topione

1 duży brokuł

przyprawy

farsz z wędzoną makrelą:

1 wędzona makrela

2 serki topione

1 kiszony ogórek

przyprawy

farsz warzywny:

2 jajka

2 serki topione

1 czerwona i żółta papryka

szczypiorek lub koperek

do dekoracji:

kolorowa paryka,winogrona lub oliwki:)

przyprawy

Opis:

ciasto naleśnikowe:

podane składniki zmiksować i usmażyć naleśniki

farsz brokułowy-różyczki brokuły ugotować w osolonej wodzie tak żeby się nie rozgotowały,po wyjęciu z garnka rozdzielić główki brokuł i rozmiażdzyć widelcem dodać do tego serki topione-wyrabiać na jednolita masę, doprawić według własnego uznania.

farsz z wędzona makrelą-rybkę obieramy, mielimy lub rozdrabniamy widelcem, dodajemy serki topione oraz pokrojony w drobną kostkę ogórek kiszony, doprawiamy do smaku.

farsz warzywny-serek topiony rozdrabniamy w miseczce, dodajemy do niego drobno pokrojona paprykę, 2 jajka ugotowane na twardo pokrojone w kosteczkę oraz posiekany szczypiorek lub koperek.

na nalesniku rozsmarowujemy masę(grubość warstwy zależy od każdego z nas)zawilamy w rulonik i tniemy na centymetrowe kawałki przypominajace ślimaczki, nabijamy wykałaczkę i ozdabiamy ją kolorowa papryką, winogronami lub oliwkami.tak samo robimy z pozostałymi farszami, zakąski układamy na talerzu tak zeby na każdym znalazł się kazdy rodzaj.

z jednego naleśnika może wyjść tak 6-8 zakąsek

jeśli chcemy aby ciasto naleśnikowe miało ciekawy smak to do ciasta możemy dodać odrobine zmielonej papryki

polecam tą przekąskę na imprezy:)

A to zdjęcia tej potrawy z farszem brokułowym i warzywnym:)