Naleśniki z bakłażanem
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
2 bakłażany
2 małe cebule
3 pomidory
pęczek natki pieruszki
sól, pieprz
Usmażyć naleśniki wg ulubionego przepisu
Opis:
Cebulę pokroić w kostkę. Bakłażany wyszorować, przeciąć na cztery części wzdłuż, wydrążyć miąższ i pokroić w kostkę. Cebulę i bakłażany usmażyć na oliwie - wystudzić. Pomidory pokroić w kostkę, natkę pietruszki poszatkować.
Wszystkie składniki wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Faszerować naleśniki. Podawać z sosem czosnkowym lub wg uznania.
Polecam!!! bardzo proste i pyszne:)