Naleśniki z farszem jajecznym

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto na naleśniki:

Litr mleka
3 jajka
szczypta oregano
szczypta bazylii
ok. 0,5 kg. mąki
łyżeczka soli
pół łyżeczki cukru

Nadzienie:

6 jaj ugotowanych na twardo
bułka do mielonego ( namoczona w wodzie)
3 łyżki śmietany
1/4 szklanki mleka
1 średnia cebula
łyżeczka wegety
sól , pieprz do smaku

Opis:

Naleśniki:

Wszystko dokładnie wymieszać ,jeśli ciasto jest za rzadkie nalezy dosypać mąki. usmażyć naleśniki.

Nadzienie:

Cebulke pokroić w kostke, podsmazyć na lekko złoty kolor.
Jajka pokroić w kosteczke,
Do jajek dodać bułkę wyciśniętą z wody,śmietane, mleko, cebulke i przyprawy (można doprawić wg. swoich upodobań) . Wszystko dokładnie wymieszać.

Masą jajeczną faszerować naleśniki i zwijać .
Przed podaniem podsmażyć na patelni i lekko skropic magą.
Podawać z barszczykiem

Smacznego !