Naleśniki z fioletowym twarogiem

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Naleśniki:
1 3/4 szklanki mąki*
250 ml mleka 3,2%
250 ml wody mineralnej gazowanej
2 duże jajka
szczypta soli
1 łyżka oleju
Farsz:
400 g twarogu półtłustego
4 łyżki naturalnego jogurtu
3/4 szklanki jagód
3 łyżki cukru pudru
cukier puder (do posypania)

* szklanka 250 ml

Opis:

Pyszne naleśniki z jagodowym twarogiem są pyszne i bardzo pożywne. Idealne na obiad, śniadanie czy deser.

Naleśniki: Wszystkie składniki ciasta na naleśniki zmiksować i odstawić, aby zgęstniało. W międzyczasie przygotować farsz.
Farsz: Wszystkie składniki farszu zmiksować blenderem na gładką masę. W miarę potrzeby dodać mniej lub więcej jogurtu i cukru.

Na patelni (bez tłuszczu) usmażyć kolejno naleśniki. Wysmarować jagodowym twarogiem i zwinąć. Podawać posypane cukrem pudrem. Smacznego!

Rady: Do ciasta na naleśniki można dodać świeżo startą skórkę z pomarańczy, cytryny lub limonki, dzięki temu naleśniki będą bardziej aromatyczne.
Do farszu można dodać domowy cukier waniliowy lub miąższ z wanilii.