naleśniki z grzybami( pieczarkami) i szynką

Ciasto naleśnikowe:
Jajko mleko oraz mąkę należy rozmieszać tak aby powstało ciasto średniej gętości ( w razie potrzeby można dodać wody

aby uzyskać odpowiednią konsystencję ) lekko posolić i usmażyć naleśniki i większe tym lepiej - to zależy już od wielkości patelni ( naleśniki mogą być troszkę grubsze )

Przygotowanie nadzienia:
Grzyby (pieczarki) należy pokroić w cienkie plastry, dodać cebulę usmażyć. Przyprawić solą i pietrzem

Następnie na rozłożony naleśnik nakładamy plasterki sera ( tak aby pokryć całą powierzchnię naleśnika ) może to być jedna warstwa lub dwie w zależności od upodobań, następnie na ser układamy szynkę i przykrywamy warstwą podsmażonych grzybów lub pieczarek. Naleśnik złożyć na pół.
Tak przygotowane naleśniki można podsmażyć na maśle z każdej strony lub podgrzać w mikofali aby doprowadzić do roztopienia sera i zmiany jego konsystencji.
Można podawać je z sosem tatarskim lub ketchupem