Naleśniki z kebabem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Na naleśniki:
- mąka,
- woda,
- 1 jajko,
- pieprz ziołowy, bazylia, vegeta, papryka słodka,
- niewielka ilość oleju do smażenia,
Naleśniki nie mogą być tłuste.

Na farsz: (ilości nie podaję, zalęzy od apetytów:)
- pierś z kurczaka,
- przyprawa do gyrosa (uważam, iż najsmaczniejsza jest KOTANI),
- cebula pokrojona w półksiężyce i zeszklona zeszklona,
- korniszony pokrojone w kostkę,
- grzybki uduszone: najlepiej kurki, ewentualnie podaję z pieczarkami,
- sos pomidorowy: (koncentrat pomidorowy, ząbek czosnku, pieprz i sól)
- ser żółty (potarty)

Opis:

Zrobić ciasto naleśnikowe. Naleśniki smażyć na niemalże suchej patelni. Mięso z kurczka pokroić w drobne paski i usmażyć na patelni. Każdy naleśnik posmarować sosem pomidorowym, położyć parę kawałków mięska, na to cebulkę, grzybki i ogórki a następnie zwinąć w kopertę. Układać na blasze łączeniem do dołu, posmarować górę naleśników sosem oraz posypać żółtym serem i chwilę zapiekać. Są super! Smacznego!

Do smażenia naleśników używam dużej patelni by ich rozmiar był odpowiedni do nałożenia farszu.