Naleśniki z nadzieniem porzeczkowym
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
2 szklanki mleka
2 żółtka
cukier, cukier waniliowy,szczypta soli
nadzienie:
1 kg czrnych porzeczek ( mogą być mrożone )
1/2 szklanki cukru
1 szklanka śmietanki 36 %
3 żółtka
2 szklanki mąki pszennej
2 szklanki mleka
2 żółtka
cukier, cukier waniliowy,szczypta soli
nadzienie:
1 kg czrnych porzeczek ( mogą być mrożone )
1/2 szklanki cukru
1 szklanka śmietanki 36 %
3 żółtka
Opis:
Przygotować ciasto:
Żółtka roztrzepać z mlekiem, szczyptą cukru i soli. Dodac mąkę i dokładnie wymieszać.
Ciasto odstawić na pół godziny.
Przygotować nadzienie:
Porzeczki umyć, oczyścić, osuszyć. Przesmażyć z cukrem. Owoce przestudzić, dodać żółtka i zmiksować.śmietankę ubić i delikatnie wymieszać z masą porzeczkową.
Z ciasta smażyć na oleju cienkie naleśniki, nakładać nadzienie i składać np. w chusteczkę.
Można obsmażyć.
Podawać posypane cukrem pudrem i przybrane owocami
Żółtka roztrzepać z mlekiem, szczyptą cukru i soli. Dodac mąkę i dokładnie wymieszać.
Ciasto odstawić na pół godziny.
Przygotować nadzienie:
Porzeczki umyć, oczyścić, osuszyć. Przesmażyć z cukrem. Owoce przestudzić, dodać żółtka i zmiksować.śmietankę ubić i delikatnie wymieszać z masą porzeczkową.
Z ciasta smażyć na oleju cienkie naleśniki, nakładać nadzienie i składać np. w chusteczkę.
Podawać posypane cukrem pudrem i przybrane owocami