Naleśniki z orzechami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

10 dag mąki, 2 jajka, 200 ml mleka, szczypta soli, 10 dag zmielonych włoskich orzechów, 50 ml rumu, 10 dag cukru, 10 dag kandyzowanych owoców.

Opis:

Jajko, mąkę i mleko razem zmiksować. Dodać sól. Z ciasta usmażyć cienkie naleśniki. Zmielone orzechy namoczyć na 15 min w rumie. Dodać cukier i drobno posiekane kandyzowane owoce. Na wysmarowanym tłuszczem żaroodpornym naczyniu położyć jeden naleśnik. Posmarować go cienko masą orzechową i przełożyć następnym naleśnikiem. Znowy posmarować masą orzechową. Czynić tak, aż do wyczerpania składników. Naczynie włożyć do średnio nagrzanego piekarnika. Zapiekać 15 min. Kroić w kliny jak tort. Podawać z dodatkiem bitej śmietany lub słodkimi sosami.