Naleśniki z pieczarkami i parówkami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto na naleśniki:
30 dag mąki
2 jajka
mleko
woda
sól
olej

Farsz:
50 dag pieczarek
kilka parówek( najlepiej drobiowych wędzonych)
cebula
2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
15 dag sera żółtego
natka pietruszki
sól , pieprz,papryka ostra
przyprawa do potraw kuchni włoskiej
olej

Opis:

Z podanych składników usmażyć naleśniki.Cebulę drobno posiekać ,a pieczarki pokroić w niedużą kostkę.Na rozgrzany olej wrzucić cebulę i kiedy się zeszkli dodać pieczarki.Dusić, aż woda wyparuje.Pod koniec dodać czosnek i koncentrat.Parówki pokroić w plasterki i podsmażyc na oleju ,a następnie dodać do pieczarek.Na koniec dodać posiekaną natkę ,starty ser i przyprawy(farsz powinien być pikantny).Smarować naleśniki farszem i formować jak krokiety.Przed podaniem zapiec w piekarniku.Smacznego!