Naleśniki z pieczarkami i szpinakiem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Na naleśniki:
250g mąki
2 jajka
woda
mleko
olej
sól

Na farsz:
opakowanie mrożonego szpinaku(ok.500g)
40 dag pieczarek
1-2 ząbki czosnku
cebula
sól, pieprz , pieprz ziolowy
ser żółty

Opis:

Usmażyć naleśniki z podanych składników.Na małej ilości oleju dobrze odparować szpinak.Drobno posiekaną cebulkę podsmażyć, a następnie dodać pokrojone w małą kostkę pieczarki i smażyć, aż woda wyparuje.Następnie dodać przeciśnięty czosnek, szpinak i doprawić przyprawami(farsz powinien być trochę pikantny).Nakładać farsz na naleśniki i zwijać w rulon.Ułożyć w naczyniu żaroodpornym,posypać startym serem i zapiekać ,aż ser się rozpuści.Smacznego!!!