naleśniki z pieczarkami i z serem

Umyte pieczarki zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Cebulkę pokroić w kostkę,zeszklić na oleju.Dodać pieczarki i przesmażyć odparowując powstały sok.
Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Na koniec wbić jajko i wymieszać.Powstanie świetna masa do smarowania naleśników.
Teraz można już smarować naleśniki,posypać startym żółtym serem,zwijać w rulony lub jak kto woli i obsmażać z obu stron.
Często podaję do tego barszczyk lub surówkę z porów.
SMACZNEGO!