Przepisy

Naleśniki z serek- South Beach

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

na 2 średniej grubości naleśniki (średnica patelni- 24 cm):

ciasto:

1 jajko

1 łyżka mąki

2 łyżki otrębów (dowolnych)

1 łyżeczka proszku do pieczenia

75 ml mleka 0%

farsz:

100g twarogu 0%

50g jogurtu naturalnego 0%

1 kropla aromatu waniliowego

4-5 tabletek słodzika (rozgnieconych)

cynamon- do pasypania (ja używam w dużych ilościach)

Opis:

Wszyskie składniki ciasta mieszamy. Smażymy na bardzo rozgrzanej patelni teflonowej bez użycia tłuszczu. Gdy wlejemy ciasto na patelnie, zmiejszamy ogień i jeden naleśnik smażymy ok. 3-5 minut. Po obróceniu nakładamy połowę farszu i po ok. 2 minutach zawijamy naleśnika na patelni. Można polać go jogurtem naturalnym 0% i posypać cynamonem.