Przepisy

Naleśniki z serem i truskawkami

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto:

25 dag mąki
1 szkl mleka
3 jajka
3 łyżki oleju
szczypta soli
3 łyżki cukru
3/4 szkl gorącej wody

Masa serowa:

250g sera półtłustego
100ml śmietanki
cukier waniliowy
2 łyżki cukru pudru
truskawki

Opis:

Jajka z cukrem ubić,dodać olej,sól i 0,5 szkl mleka,wsypać mąkę ,dokładnie wymieszać,dodać resztę mleka .Cały czas miksując dolać gorącej wody.
Gotowe ciasto odstawić na 15 min.
Smażyć na patelni nie podlewając olejem,bardzo cienkie naleśniki.

Każdy naleśnik można dodatkowo posmarować odrobiną konfitury truskawkowej,poukładać połówki truskawek.

Wykonać krem serowy: zmiksować ser,dodać śmietankę,cukier waniliowy i puder.

Ser rozsmarować na naleśniku.

Zawijać w ruloniki lub składać w trójkąty.