Naleśniki z sosem truskawkowym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto na naleśniki:
mleko (i/lub woda gazowana)
jaja
mąka
szczypta soli
Farsz:
kostka białego sera
ok dwóch łyżek śmietany
cukier i cukier waniliowy
Polewa:
Smietana 18%
cukier puder
truskawki

Tłuszcz do smażenia

Opis:

Wszystkie składniki na ciasto miksujemy, aby uzyskac dosc rzadkie ciasto; typowo naleśnikowe.
Smażymy naleśniki.
Biały ser rozrabiamy ze śmietana, przyprawiamy cukrem i cukrem waniliowym.
Śmietanę miksujemy z cukrem pudrem do momentu aż stanie sie kremowa i puszysta.
Truskawki miksujemy w blenderze, az powstanie gładki sos. (W zależnosci od upodobań, można dodać cukier; ja nie dodaje ze względu na słodki farsz i śmietane)
Nakładamy farsz na usmażone naleśniki i zawijamy w trójkąty.

Na gotowe naleśniki nakladamy "plamę" śmietany, a na nią sos truskawkowy.

Wygląda bardzo apetycznie i tak też smakuje. :-)