naleśniki z sosem waniliowym

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Naleśniki:
1 szkl mleka
1 szkl wody
20 dkg mąki
łyżka cukru
2 jajka

Nadzienie:
30 dkg twarogu
rodzynki
trochę cukru do smaku
(dodałam jeszcze szczyptę cynamonu)

Sos:
2 żółtka
5 dkg cukru
laska wanilii
3/4 szkl śmietanki słodkiej

(ze względu na koszty zrezygnowałam z laski wanilii, a zamiast zwykłego cukru dodałam cukier waniliowy).

Opis:

Wszystkie składniki na masę naleśnikową zmiksować. W razie gdyby masa wyszła za rzadka dodać troszkę więcej mąki.

Twarożek rozgnieść widelcem, dodać umyte rodzynki. Dodać cukier do smaku, ja dodałam również troszkę cynamonu.

Gotowe naleśniki zawijamy z masą twarogową w rulonik. Układamy w naczyniu żaroodpornym, najlepiej prostokątnym.

Żółtka utrzeć z cukrem. Dodać ubitą śmietankę. Polać naleśniki ułożone w naczyniu żaroodpornym.

Zapiekać przez 10 minut w temperaturze 180 stopni. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.

SMACZNEGO!!