Naleśniki z twarogiem i truskawkami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto naleśnikowe :

0,5 kg mąki
2 szkl. mleka
1szkl. wody gazowanej
szczypta soli
1 jajo
5-6 łyżek oleju

Nadzienie:

2 kostki twarogu
1 opakowanie cukru waniliowego
3-4 łyżki cukru
kilka truskawek

Mus truskawkowy:

1 kg.truskawek
cukier do smaku

Dekoracja:

jogurt naturalny,świeża mięta.

Opis:

Wykonanie ciasta.

Miksujemy wszystkie składniki,jeśli ciasto wyjdzie za gęste lub za rzadkie dodajemy mleko lub mąkę.

Nadzienie.

Twaróg miksujemy z cukrem i cukrem waniliowym na jednolitą masę,truskawki kroimy w cząstki i delikatnie wymieszać łyzką.

Mus truskawkowy.

Truskawki i cukier wrzucamy do blendera i miksujemy na gładki mus.

Naleśniki smażymy,na każdy nakładamy nadzienie i zawijamy w kopertę
Kładziemy na suchą patelnie i lekko smażymy,żeby były ciepłe,polewamy musem i dekorujemy.

Taka moja mała rada dotycząca cukru. Mianowicie cukru dodajemy według własnych upodobań.