Naleśniki z twarogiem i wędzonym łososiem
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
nadzienie
- 20 dag twarogu chudego
- 15 dag łososia w plastrach
- parę liści rukoli
- pół opakowania małego jogurtu naturalnego
- sól, pieprz
- opcjonalnie szczypiorek
na ciasto:
- 1 szklanka 250 mleka
- 1 szklanka 250 ml wody
- 200 gram mąki
- sól
- olej do smażenia
- 2 jajka
Opis:
Twaróg wymieszać z solą, pieprzem, jogurtem i szczypiorkiem
Przygotować ciasto naleśnikowe. Zmiksować składniki - ciasto ma mieć konsystencję śmietany. Odstawić na 20-30 minut. Rozgrzać niewielką ilość oleju i smażyć naleśniki z obu stron na rumiano.
Na naleśniki nałożyć twaróg, rukolę, plasterki łososia, zwinąć w rulon. Pociąć w 5- centymetrowe kawałki.