Naleśniki z żółtym serem i jagodami

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
4 porcje

Składniki:

Ciasto na naleśniki:
2 jajka
450 ml mleka
1 szkl mąki pszennej (250ml)
1 łyżeczka cukru pudru
3 dag masła
3 łyżki drobno startego długo dojrzewającego sera żółtego

Dodatkowo:
jagody
poziomki
gęsta kwaśna śmietana
cukier

Opis:

Żółty ser dodaje naleśnikom nieco pikanterii. Z odrobiną cukru będą pasować do słodkiego owocowego nadzienia z kleksem bitej śmietany. Bez cukru, ze szczyptą soli można podać z ulubionym mięsnym farszem. Podgrzane w piekarniku mile zaskoczą gości.

Masło rozpuść. Jajka zmiksuj z mlekiem, mąką i cukrem pudrem. Wlej rozpuszczone masło i ponownie zmiksuj. Połącz z drobno startym serem. Odstaw ciasto na 20 minut, żeby zgęstniało. Usmaż 12 cienkich naleśników. Podaj z owocami, gęstą śmietaną i cukrem.