Naleśniki zapiekane z pikantnym farszem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- Kilka naleśników
- 0,5 kg pieczarek
- 2-3 filety z kurczaka
- 1 duża czerwona papryka
- cebula
- puszka kukurydzy
- natka pietruszki (sporo)
- szczypiorek
- starty zółty ser
- robimy sos beszamelowy

Opis:

Usmażyś kilka dużych naleśników ( ja mam zawsze 6) dodając do ciasta ziół i przypraw.

Farsz:

Filety kroimy w kosteczke i smażymy na patelni dodając pod koniec smażenia 2 wyciśnięte ząbki czosnku .

Pieczarki dusimy z cebulą i doprawiamy .
Mieszamy z mięsem ,dodajemy kukurydze ,poszatkowaną natke pietruszki ,pokrojoną paprykę,szczypiorek i wszystko mieszamy doprawiając do smaku.
Czasami do tego farszu dodaję troche startego zóltego sera wtedy tak fajnie się ciągnie.

Naleśniki napełniamy farszem (zawijam boki i dół wbijając dużą wykałaczkę ,góra zostaje otwarta) .Układamy je w naczyniu żaro ciasno obok siebie ,zalewamy sosem beszamelowym ,posypujemy serem i zapiekamy na złoty kolor.

Postaram się dodać zdjęcia jak tylko zdąże je zrobić bo szybko danie znika.