Naleśniki ze szpinakiem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

naleśniki
1 opakowanie mrożonego szpinaku
3-4 ząbki czosnku
jajko
ser żółty
sól,pieprz
sok z cytryny

Na sos:
majonez
jogurt naturalny
czosnek 4-5 ząbków
do posypania suszona pietruszka

Opis:

Przepisu na ciasto naleśnikowe nie podaję,gdyż wiem,że użytkownicy tej strony pewnie doskonale wiedzą jak się robi takowe.
Szpinak rozmrażamy,gotujemy,doprawiamy wyciśniętym czosnkiem,solą i pieprzem, sokiem z cytryny(odrobiną),pod koniec dodajemy jajko.
Smarujemy placki naleśnikowe tym farszem.Ser kroimy w paseczki i według uznania i ochoty dodajemy na farsz.
Zawijamy,układamy w naczyniu żaroodpornym; na każdy naleśnik dajemy plastertek żółtego sera,wstawiamy do piekarnika na ok 20 min-180-200 stopni.

Z majonezu,jogurtu i czosnku robimy sos.Polewamy nim wyciągnięte z piekarnika naleśniki i posypujemy suszoną pietruszką.
Warto wypróbować,plecam dla amatorów czosnku i żółtego sera.Smacznego.