naleśniki ze szpinakiem (mama karmiąca)

W prawo

1 opakowanie szpinaku mrożónego (450-500g)

2/3 opakowania sera feta (myślę, że można również dać całe, ale jeszcze tego nie próbowałam)

1 łyżeczka masła

kilka łyżek wody

dla odważnych (ja nie daję):

1 ząbek czosnku

Naleśniki(porcja na 8-9 naleśników):

1 szklanka mleka

5-6 łyżek mąki pszennej

1 jajko

szczypta soli.

Składniki ciasta naleśnikowego dobrze wymieszać i usmażyć.

Szpinak wrzucić do garnka, dodać masło i wodę. Gotowaćpod przykryciem na małym ogniu ażdo odparowania wody.

Ser feta rozdrobnići dodaćdo szpinaku. Jeszce razem chwile podgotować na malutkim ogniu.

Po wyłożeniu szpinaku na naleśniki można go jeszce podgrzać w piekarniku (jeśli naleśniki zdążyły wystygnąć)

A tu wersja dla męża, szpinak nałożony do naleśników i zwinięty oraz opanierowany jak krokiety. I podsmażone na patelni:

Przepis udostępniony przez:

Wróbelek