Naleśniki ze szpinakiem - palce lizać

Wykonanie:

Ciasto - naleśniki:

Mleko, jajko i sól miksujemy. Dodajemy mąki na tyle by ciasto miało konsystencję lżejszą jak śmietana. Czyli klasyczne naleśniki.

Smażymy naleśniki.

Nadzienie:

Na rozgrzaną patelnię wrzucamy masło. Gdy się roztopi kładziemy zamrożony szpinak i dusimy na małym ogniu póki szpinak się nie rozmrozi i nie odparuje wody. Potem dodajemy przeciśnięty czosnek, sól i pieprz do smaku.

Naleśniki smarujemy nadzieniem szpinakowym, posypujemy startym żółtym serem i zawijamy.

Naleśniki ponownie podsmażamy. Dekorujemy ketchupem.

Polecam i życzę smacznego!

Magda