Naleśnikowe szaszłyki ze szpinakiem
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
ciasto naleśnikowe:
- 1 szklanka maki
- 1,5 szklanki mleka
- 3 łyżki oleju
- 1 jajko
- szczypta soli
- 2 ząbki czosnku
farsz:
- 500 g szpinaku
- ok. 270 g sera feta
- sól i pieprz (pieprz polecam grubo mielony)
Opis:
Składniki na ciasto naleśnikowe mieszamy i odstawiamy do lodówki na 30 min. Następnie podsmażamy szpinak, dodajemy pieprz, czosnek, a na koniec ser feta pokrojony w kostkę. Smażymy naleśniki. Po usmażeniu faszerujemy naleśniki i zwijamy w rulon. Układamy na desce do krojenia ściśle jeden przy drugim. Przekłuwamy je patyczkami do szaszłyków, a następnie kroimy pomiędzy patyczkami. Odkrawamy końcówki i gotowe.
Ja jeszcze na koniec układam naleśniki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia 200 stopni celcjusza i zapiekam do zrumienienia. Smaczengo!!!!