Naleśnikowe zawijańce z parówką

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Na 16 sztuk:

CIASTO NALEŚNIKOWE:

     ♦ ok.30 dkg mąki
     ♦ 2 szklanki mleka
     ♦ 1 szklanka wody
     ♦ 2 jajka
     ♦ sól, pieprz do smaku

NADZIENIE:

     ♦ 8 parówek cienkich (najlepiej typu hot-dog); ok.0,5 kg
     ♦ 8 plasterków sera żółtego (ok.20-25 dkg)
     ♦ 2 papryki konserwowe lub świeże
     ♦ 4 średnie ogórki konserwowe

Opis:

NALEŚNIKI:

Jajka ubić z mlekiem i wodą, dodać mąkę, doprawić solą i pieprzem wedle smaku. Jeśli ciasto wyszło za rzadkie, dodać tyle mąki, by uzyskało pożądaną konsystencję, a jeśli za gęste- dodać wody. Patelnię rozgrzać, smażyć naleśniki, ale tylko z jednej strony!

NADZIENIE:

Parówki kroimy wzdłuż na pół. Paprykę kroimy w paski szerokości ok.1cm, a ogórki- każdy na ćwiartki (w sumie ma nam wyjść po 16 kawałków papryki i ogórków). Każdy plasterek sera kroimy na pół. Usmażone naleśniki odwracamy usmażoną stroną do góry i na niej układamy kolejno:

kawałek sera, parówkę, paprykę, ogórek). Zwijamy w rulon. Tak samo postępujemy z pozostałymi
naleśnikami. Zrolowane naleśniki obsmażamy z dwóch stron na rozgrzanej, natłuszczonej patelni.

♣♣♣ Naleśniki najlepiej smakują na ciepło z majonezem i ketchupem

Smacznego !!!