Naleśnikowy torcik pieczarkowy

Trochę inna wersja moich ulubionych naleśników :) Farsz jest lepiej wyczuwalny przez co smakuja jeszcze ciekawiej :)

Składniki na naleśniki miksujemy ze sobą i smażymy na rozgrzanej patelni ( ok. 8-9 sztuk).

Do cebuli zeszklonej na łyżce oleju dodajemy pokrojone pieczarki.

Dusimy do miękkości, a gdy wyparuje cała woda dodajemy cayenne i szczypiorek.

Następnie zmniejszamy ogień na najmniejszy i dodajemy ketchup oraz serek topiony.

Mieszamy, aż serek się roztopi i wszystko ładnie połączy.

Ser żółty ścieramy.

Na naleśnika nakładamy farsz i posypujemy odrobiną sera.

Przykrywamy kolejnym i tak do wyczerpania składników.

Całość zapiekamy w piekarniku około 10 minut 180 stopniach.

Podajemy na ciepło ozdobione jogurtem oraz pokrojonym szczypiorkiem.

Smacznego:)