Naleśnki kebab - rewelacyjne

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto naleśnikowe:

300 g mąki
3 jajka
3/4 l mleka
2 łyżki oleju
szczypta soli

Nadzienie:

Duza piers kurczkaka (moze byc indyk)
przyprawa typu kebab
10 plastrow sera (nie pachnacego ;) )
kilka szt. ogorkow konserwowych
1-2 czerwonej papryki
kilka lisci kapusty pekinskiej lub salaty lodowej
cebula
(moze byc tez pomidor)

Sos:

2 lyzki smietany
4 lyzki jogurtu naturalnego
lyzka majonezu
4-5 ząbkow czosnku
sol, pieprz

Opis:

Z podanych skladnikow usmazyc nalesniki.

Piers pokroic w drobna kostke, dodac przyprawe (sporo) i zostawic na kilak godzin, najlepiej na noc. Mieso usmazyc, na goraca, ale wylaczona juz patelnie wrzucic cieniutko pokorojona w paski cebule, wymieszac, zostawic (nie smazyc !)

Reszte warzyw pokroic drobniutko

Przygotowac sos - wymieszac smietane, jogurt, majonez i przecisniety przez praske czosnek, dodac sol i pieprz.

Piekarnik nagrzac do 200 st. - na blache wylozona papierem poukladac nalesniki, do kazdego dac mieso i ser - zapiekac, az nalesniki beda lekko chrupkie.

Kady nalesnik (goracy) nadziewac warzywami i sosem - szybko podawac.

Zdjecia w przepisie zapiekane nalesniki z warzywami i beszamelem.