Nalewka cytrynowa

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

-5 cytryn
-2l spirytusu
-1 kg cukru
-10,5 l wody

Opis:

Z cytryn obrać cienko skórkę i namoczyć je na 24 godziny w 2 l spirytusu.
1 kg cukru zalać 10.5 l wody.
Gdy się kilka razy zagotuje, zlać do wazy i do gorącego syropu dodać spirytus ściągnięty znad skórek.
Wymieszać, aby połączył się z cukrem i pozostawić w spokoju.
Z tej porcji otrzymamy 7 l doskonałej nalewki.
Trzeba pamiętać, aby lać spirytus do gorącego syropu, gdyż inaczej trunek będzie mętny.