Klochard, cytrusy maceruję nie przekraczając 10 dni, tak wyczytałam kiedyś w poradach i tego się trzymam. Można oczywiście eksperymentować i przetrzymać je dłużej. W tej nalewce nie wycinamy białej części, więc macerując je długo może zdarzyć się, że będzie czuć goryczą.
Mam pytanie, dotyczące czasu maceracji. Czy tydzień na łączenie składników, to nie jest nieco za mało?
Korzystałem z podobnego przepisu (http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis19910.html), czyli cytrusów, kawy, itp. i efekt jest co najmniej zadowalający. Obawiam się, że 7 dni nie pozwoli na wyciągnięcie pełni dobroci ze składników.
Może jednak podany czas jest związany z niebezpieczeństwem pojawienia się goryczy (obiło mi się o uszy, że cytrusy nie powinny za długo się moczyć)?
Bardzo ciekawy pomysł na nalewkę. Takiego jeszcze nie mam, dodaję do ulubionych i zrobię w najbliższym wolnym czasie. Akurat w tym tygodniu zlałam nalewkę pigwową. Też jest pyszna. Uwielbiam tego rodzaju napoje. Pozdrawiam.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
kaszydlo (2009-12-04 17:41)
Nalewka musi być przepyszna. Mam pytanko: ilu procentowy powinien być spirytus?
kaszydlo (2009-12-04 17:40)
Mam pytanko: ilu procentowy ma być spirytus?
MonikaK (2009-01-30 16:22)
Klochard (2009-01-30 12:13)
Mam pytanie, dotyczące czasu maceracji. Czy tydzień na łączenie składników, to nie jest nieco za mało?
benia55 (2008-02-19 13:04)
Moniko, bardzo Ci dziekuje.Benia
MonikaK (2008-02-18 09:23)
benia55 (2008-02-16 14:33)
Moniko, czy cukru ma być 35 dag? Pozdrawiam Benia
basilek (2008-02-16 13:44)
Bardzo ciekawy pomysł na nalewkę. Takiego jeszcze nie mam, dodaję do ulubionych i zrobię w najbliższym wolnym czasie. Akurat w tym tygodniu zlałam nalewkę pigwową. Też jest pyszna. Uwielbiam tego rodzaju napoje. Pozdrawiam.