Nalewka z czarnej porzeczki.

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1,5 kg owoców czarnej porzeczki
3 l wody
400 liści z krzewu czarnej porzeczki
2 kg cukru
5 dag kwasku cytrynowego
1 l spirytusu

Opis:

Zagotować owoce czarnej porzeczki z wodą i listkami, gotować ok.20 minut i odcedzić. Wsypać cukier i kwasek cytrynowy. Po całkowitym ostudzeniu wlać spirytus, wymieszać i rozlać do butelek. Otrzymamy ok. 5 l pysznej nalewki. Jedyny mankament-nalewka musi odstać ok.2-3 miesięcy,aby jej skosztować. Ale naprawdę warto poczekać.